Kartoffelscheiben und Lauch in Butter einige Minuten braten
zum Garnieren einige Lauchringe beiseite stellen
mit Bouillon aufgießen
mit Salz und Pfeffer würzen und bei geringer Hitze fertig kochen
Sauerrahm beifügen
mit Pürierstab pürieren

Servierte Suppe mit Schnittlauch bestreuen und mit Lauch gearnieren - Mahlzeit