Chili-Tofu-Salat Rezept

Rezept vom 5. Oktober 2010 - 10032 Aufrufe
Zutaten
- 1 Häuptelsalat
- 1 rote Paprikaschote
- 1 gelbe Paprikaschote
- 2 harte Eier
- 100 g Chilitofu
- 100 g schwarze Oliven
- 1 Bd. Radieschen
- 2 EL Sojasauce
- 2 EL Apfelessig
- 1 EL Rapsöl
- Salz und Pfeffer
Zubereitung von Chili-Tofu-Salat
Den Häuptelsalat zerpflücken, die rote und die gelbe Paprikaschote kleinwürfelig schneiden, ebenso die Eier. Die Oliven in Ringe schneiden und die Radieschen waschen und klein schneiden.
Den Tofu grobwürfelig schneiden und mit der Sojasauce würzen.
Alles zusammen vermischen und mit der Marinade vermengen.
